HOME商品 > 釜揚げしらす

釜上げしらす

釜揚げしらす

その日湯浅湾で水揚げされたばかりの新鮮なしらすを赤穂の天然塩のみで釜茹でしました。 しらすが本来持つ素材の良さを最大限活かすために保存料や着色料などの添加物は一切不使用。 美味しいだけではなく安全性も抜群。安心してお召し上がりいただけます。

釜揚げしらす

しらす作り100年の伝統

前福のしらすが美味いワケ

太平洋に面した和歌山県湯浅町は温暖な気候と良質な水に恵まれた自然豊かな場所。
豊かな「海」・「山」・「川」・「太陽」の恵みは自他共に認める「美味いしらす」を作り出しています。
紀伊山地で知られる和歌山の深い山々から大海原へ脈々と流れる無数の小さな川。

山の栄養分である植物プランクトンが大量に海に流れ込み、それを海のプランクトン、更にしらすがそれを食べる事によって脂のノリがちょうど良いうまみたっぷりのしらすが出来上がります。

湯浅のしらすが美味いと評判を呼ぶワケはここにあるのです。

無添加・無着色。徹底した素材へのこだわりが本物を生む

前福のしらすは徹底して素材にこだわります。コストや手間がかかっても本当に美味しいと言われる商品をお届けすることを第一に考えております。
和歌山県湯浅産のしらすをきれいな有田川の伏流水を使い、こだわりの赤穂の天然塩で炊き上げます。
もちろん無添加・無着色。自然のうまみが凝縮されています。

素材の味を極限まで活かした昔ながらの伝統製法

いくら素材が良くても素材の良さを活かさなければ本当にうまいしらすは出来ません。
湯浅湾で獲れた鮮度抜群のしらすをその日の状態に応じて日々塩加減や茹で加減を変えながら、創業して100年位所ぷの伝統を誇るしらすの老舗ならではの伝統と卓越した匠の技で茹であげます。

釜揚げしらすを美味しく食べていただくために

お手元に届いてから、お早めにお召し上がりいただくのが最適です。
6月から9月の暖かい季節は、5日以内にお召し上がりください。
すぐに食べきれない場合は冷凍保存が可能です。

しらすが届いたその日に1回の食事分に小分けして急速冷凍し、お召し上がりの際は半日くらい前に冷蔵庫で解凍してください。また冬場は常温で自然解凍がおすすめです。

(電子レンジでの解凍はひかえてください)
尚、一度解凍した後、再冷凍すると味落ちしますのでご注意を。

賞味期限
冷蔵保存にて約5日。 冷凍保存にて約1ヶ月ですが、できるだけ早めにお召し上がり下さい。
保存方法

お手元に届いてから、お早めにお召し上がりいただくのが最適です。
6月から9月の暖かい季節は、5日以内にお召し上がりください。
すぐに食べきれない場合は冷凍保存が可能です。
しらすが届いたその日に1回の食事分に小分けして急速冷凍し、お召し上がりの際は半日くらい前に冷蔵庫で解凍してください。また冬場は常温で自然解凍がおすすめです。
(電子レンジでの解凍はひかえてください)
尚、一度解凍した後、再冷凍すると味落ちしますのでご注意を。

取扱期間
通年
配送方法
クール便(冷蔵)、冷凍も可
原産地名
和歌山県
原材料名
いわし稚魚、食塩
製造工程
水揚げ → 選別作業 → 煮沸 → 冷却 → 選別 → 木箱・パック詰め → 検品

注意事項

お届けについて

商品ご注文後もしくは代金のお振り込み後、3日以内にお送りさせていただきます。
(お中元・お歳暮の時期につきましては、大変混み合いますので7日程度かかる場合がございます。)


※ご注文商品は全てクール便(冷蔵)にて発送致します。
冷凍便をご希望の場合はご連絡をお願い致します。

返品・交換について

商品到着後、1週間以内に限らせていただきます。返品・交換をご希望される場合は事前にご連絡をお願いします。
お客様のご都合により返品・交換をご希望の場合、送料はお客様のご負担となります。


※商品開封後のお客様のご都合による返品・交換はお断りいたします。

釜揚げしらす

特選 釜揚げしらす

色目、品質、大きさ、すべてにおいて優れた釜揚げしらすでございます。
ご贈答品にオススメです。
こだわりの釜揚げしらすをぜひどうぞ。

特選 釜揚げしらす(1kg・500g)

特選 釜揚げしらす(1kg)

特選 釜揚げしらす(1kg・500g)

特選 釜揚げしらす(500g)

特選 釜揚げしらす(300g)

特選 釜揚げしらす(300g)

上選 釜揚げしらす

紀伊水道沖で水揚げされたしらすを鮮度を落とす事なくすぐに釜茹でします。 天然ろ過された地下水をさらに殺菌ろ過した軟水の有田川伏流水と 赤穂の無添加天然塩を使用し、炊き上げます。 添加物等一切使わず、美味しさだけでなく安心できる釜揚げしらすをお届けします。 ※上選は、特選に比べて、大きさの揃いや色目が若干劣ります。

上選釜揚げしらす1kg・500g

上選 釜揚げしらす(1kg)

上選釜揚げしらす1kg・500g

上選 釜揚げしらす(500g)

上選 釜揚げしらす(300g)

上選 釜揚げしらす(300g)

ご家庭用釜揚げしらす

特選、上選釜揚げしらすに比べてしらすの大きさや色目が不ぞろいです。 シーズンによっても大きさなどは変わりますが、製造工程は同じなので、味は美味しいです。 ご家庭でガツガツ釜揚げしらすを食べたい方にオススメです。 こだわりの釜揚げしらすをぜひどうぞ。

ご家庭用釜揚げしらす(150g)

お得なご家庭用釜揚げしらす(1kg) 平箱入り

お得なご家庭用釜揚げしらす(500g) 平箱入り

これらの商品はオンラインショップで購入する事が出来ます

商品のお問い合わせをする
FAXで注文する
サンプル請求はこちらから(法人様限定)

関連の商品を見る

前福のしらす

スタッフブログ

Online Shop

Facebook

前福mobile

ウェブマガジン旅色に紹介されました