※船曳き網漁
| “しらす”は目の細かい網で獲ります。この網は形が男性下着のモモヒキ（この辺りでは、バッチと呼ばれます）に似ていることから、バッチ網と名前が付きました。そのバッチ網を二隻の小型船で引っ張って“しらす漁”が行われます。 |
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| 商 号 |
株式会社 前福 |
| サービス名 |
しらす屋 前福 |
| 代表取締役社長 |
前田 芳宏 |
| 理 念 |
魚本来の旨味を生かした製品造り |
| 社 風 |
我が社は"一期一会"を大切に、自然を愛し、
郷土を愛する紀州和歌山の中部に位置する会社で、
明るく活気に満ちた職場作りを目指しています。
また、経営陣と従業員が一丸となってお客様の健康と
笑顔の為に日々取り組んでいます |
本社 工場
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〒643-0005 和歌山県有田郡湯浅町栖原407
TEL 0737-63-3156 ／ FAX 0737-63-3157
URL http://www.maefuku.com/
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御浜 工場
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〒519-5321 三重県南牟婁郡御浜町阪本
TEL 05979-4-1317 ／ FAX 05979-4-1317 |
| 創業 設立 |
1903年（明治36年）7月1日
会社設立 1996年（平成7年）7月3日 |
| 資 本 金 |
300万円 |
| 事業 内容 |
・釜揚げしらす
・天日干ちりめん 各製造・販売
・佃煮 |
| 営業 地域 |
・関西 大阪市場 各スーパー 各百貨店
・関東 東京市場 各スーパー
・中部 名古屋市場 静岡市場
・中国 岡山、広島 各スーパー 各百貨店 |
釜揚げしらす
＆
１００％天日干し！
天日干ちりめん |
本社工場 |
| 原 魚 |
紀伊水道産（春漁4-6月 秋漁9-11月） |
| 和歌山県湯浅湾沖 |
| 水 |
有田川伏流水を使用 |
| 天然ろ過された地下水をさらに殺菌ろ過した軟水 |
| 塩 |
赤穂の天然塩を使用 |
| 塩分95％以上の無添加塩 |
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| 御浜工場 |
| 原 魚 |
熊野灘産 |
| 三重県御浜沖 |
| 水 |
紀伊山地の天然湧き水を使用 |
| 長い年月をかけて天然ろ過された軟水 |
| 塩 |
赤穂の天然塩を使用 |
| 塩分95％以上の無添加塩 |
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| 佃 煮 |
| 原 魚 |
しらす・ちりめん同様 |
| 水 |
しらす・ちりめん同様 |
| 塩 |
しらす・ちりめん同様 |
| 醤 油 |
紀州手づくり醤油 |
| 北海道産丸大豆、滋賀近江産小麦、天然塩をたっぷり木桶で熟成させた昔ながらの天然仕込み |
| 昆 布 |
羅臼昆布 |
| 昆布の王様。味は濃く香りが高い |
| 山 椒 |
和歌山県清水産 |
| 【ブドウ山椒種】と呼ばれ、実が大きく果肉が厚く、香りも良い最高級の品質 |
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